Christmas Energy Balls

Ein bissl Energy mit weihnachtlichem Einfluss!

Ein bissl Energy mit weihnachtlichen Einflüssen kann doch nie Schaden, oder? Mit Nüssen und ein paar Gewürzen, kommt man da ganz schnell in Hochform. Und alles für Euch und mein Budentürchen Nr. 17 …

〈Werbung – wegen Verlinkung und Erwähnung von Mädels, die einfach nur Freude sind. Und das alles aus Freundschaft. Könnte auch ein redaktioneller Betrag sein?!

Bekanntlich ist die Winterzeit ja ganz schön kalt und die Sonne kommt nicht so häufig an die Nasenspitze, wie sie sollte. Dann ist man auch oft müde, schlapp und kommt nicht so in die Gänge, wie man gerne möchte UND vielleicht auch sollte. Is eben kalt und dunkel draußen, näh?! Und für genau solche Momente sind die Energy Balls genau richtig *zwinker.

Das Advents Vorglühen …

Dieses Jahr haben wir Mädels, von den Rhein Neckar Bloggern, schonmal für die Adventszeit vorgeglüht. Und sind natürlich auch noch dabei, also beim Vorglühen. Bis zum 1. Advent, gibt es noch ein paar letzte Türchen zu öffnen, von unserem virtuellen Adventskalender. Und heute, hinter Budentürchen Nummer 17 hab ich diese kleinen Kugeln für Euch. Lasst uns doch gleich mal ins Rezept schnuppern …

Für ca. 32 Energy Balls:

• 200g Soft Datteln (ohne Stein)
• 50g gehackte Haselnüsse
• 50g gehackte Walnüsse
• 2 TL Chiasamen
• 1 EL Kakao
• 1 Prise Salz
• 0,5 TL Vanille (gemahlen)
• 1,5 TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimt
• 40g zarte Haferflocken

1. Die Soft Datteln in einem Multi Zerkleinerer schreddern, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Die trockenen Zutaten und die Gewürze separat miteinander vermischen und mit den zerkleinerten Datteln verkneten.
3. Super geht es Anfangs mit dem Knethaken eines Handrührers und danach mit den Händen.
4. So lange verkneten, bis ein kompakter Teig entsteht.
5. Dann mit leicht angfeuchteten Händen kleine Kugeln Formen und diese  entweder portioniert in Tütchen packen oder in eine Dose füllen.
6. Die Kugeln können gut 1 Woche aufgehoben werden.

Geschenke aus der Küche …

Genau das könnte so eines sein. Ein Geschenk aus der Küche. Aus deiner Küche. Denn diese süßen Kugeln sind nicht nur gesund und auch noch vegan, sie sind ein leckeres Präsent und können auch in hübscher Verpackung in einem kleinen Weihnachtspaket stecken. Wäre doch mal ne Idee, oder?

Die Türchen … die Türchen …

Wer sich jetzt gerne einen Glühwein machen möchte, der kann sich von Marion Unterfreunden Blog ein super Glühwein Gewürz Rezept holen. Sie hatte das gestrige Türchen von unserem virtuellen Weihnachtskalender. Und hinter dem morgigen Türchen hat Susanne Pearls Harbor wieder ein schönes DIY für Euch. Also nix wie rüber, auf unseren virtuellen Weihnachtsmarkt und stöbern gehen (Klick aufs Poster).

In diesem Sinne, viel Spaß beim Durchklicken und Entdecken und wie immer, auch in der Adventszeit nicht vergessen …

GENUSS IST DAS HALBE LEBEN!