Schokoladen Milchreis

Im schokoladigen Frühstückshimmel …

Eine Schale voll Milchreis … klingt erstmal unspektakulär, ist jedoch nicht zu unterschätzen, denn mit einer guten Dosis Schokolade ist der süße Brei ein absoluter Frühstückshype…Und der kann wirklich was. Power und Geschmack mit purer Überzeugung. Danach kann man so richtig Gas geben und voll in den Tag starten. Früher zählte Milchreis für mich nie als leckerer Sattmacher. Im Gegenteil. Man konnte mich damit jagen. Witzig, dass ich erst über die letzten Jahre meinen Speiseplan um einige frühere, ich nenn sie mal Bäh-Gerichte erweitert habe. Die Geschmacks-Synapsen werden mit dem Alter irgendwie auch immer reifer. Und bekanntlich ist ja die eigene Erkenntnis immer die Beste. Deshalb mal ganz schnell zum Rezept, damit der Schoko Bähm eintreten kann…

Für 1 Portion:

65g Milchreis
200ml Mandel- oder Hafermilch
etwas Honig/Agavendicksaft zum Süßen
1 EL Kakao
1/2 TL Zimt
1 Msp. Nelken
1 Msp. Kardamom
Kakaonibs
gehackte Mandeln
Granatapfelkerne oder anderes Obst

Die Mandelmilch mit dem Milchreis, dem Kakao und den Gewürzen in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze mit Deckel für ca. 30 Minuten köcheln lassen. Immer wieder mal umrühren.
Wenn der Milchreis etwas zu fest wird, einfach etwas Mandel-/Hafermilch dazu geben.
Zum Schluss mit dem Honig/Agavendicksaft süßen und in einer Schale anrichten.
Mit den Kakaonibs, gehackten Mandeln und den Granatapfelkernen toppen.
Einfach nur genießen!

Der Schokoladen-Februar …

…ist noch nicht vorbei und hat gerade Halbzeit. Es kommt da noch das ein oder andere, schokoladige Rezept für Euch. Wer gerne noch im Sammelsurium meiner Schokoladenwelt stöbern möchte, kann dies >>HIER<< tun. Ansonsten freut Euch schonmal auf die nächsten Wochenenden und bis dahin gönnt Euch eine gute und zartschmelzende Schoki. Und wie auch sonst natürlich nicht vergessen …

GENUSS IST DAS HALBE LEBEN!