Triple Choc Muffins

Schoko für Holics …

Tripled euch in den Schokohimmel !

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Erster Beitrag in 2017! Und was liegt da auf dem Plan? SCHOOOOKOOOOOLAAAADE ,natürlich :-). Ich, der Schokojunkie schlechthin, hab da was trible mäßiges … also 3fach … Schokolade mal 3 … oh man, ich werd ganz hippelig …Der Triple Choc Muffin, ganz exklusiv für euch, zum Start im neuen Jahr, mega schokolastig eben … Ich seh nur dreifach, trible ist echt mega ( Und was fällt mir da spontan dazu ein ? xXx-Triple X (Teil 3 bald im Kino) … ich kanns schon kaum erwarten…Vin Diesel … also fast so gut wie Schokolade für mich. Aber ich drifte ab … 😉 ) Und wie ihr die mal eben zusammen mixed … Schokolade aus dem Schrank, Vin Diesel an die Wand 😉 und loslegen …

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Für 12 Muffins:

  • 175g gesalzene Butter
  • 175g Zucker
  • 3 Eier
  • 175g Mehl
  • 2 1/4 Tl Backpulver
  • 2-3 EL Kakao
  • 3-4 EL Milch
  • 75g + 50g  Zartbitter Schokolade
  • 75g +50g Vollmilch Schokolade
  • 50g weiße Schokolade

 

Also, wie immer, Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinformen mit Papierförmchen auslegen und dann gehts ran an den Teig. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach dazugeben und durchmixen. Falls der Teig zu gerinnen anfängt, etwas von Mehl dazugeben. Das restliche Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver vermischen und zusammen mit der Milch unter den Teig rühren.

Jetzt die 75g Zartbitterschokolade und  75g Vollmilchschokolade ( aber nehmt keine billige Schoko, man schmeckt es wirklich) in Stücke hacken und unter den Teig mischen. Löffelweise in die Muffinförmchen verteilen, bis der Teig aufgebraucht ist. Jetzt müsst ihr nur noch die jeweils 50g Vollmilch-, Zartbitter-und weiße Schokolade in kleine Stücke hacken und in einer Schüssel vermischen. Auf die 12 Muffinsformen verteilen und ab in den Ofen für ca. 20-30 Minuten.

Wenn die Schokokerlchen fertig gebacken sind , noch ca. 5 Minuten in der Form ruhen und erst dann auf einem Rost vollständig auskühlen lassen. Aber psssst… probiert unbedingt einen noch lauwarmen Triple Choc (und blinzelt mal eben kurz auf Vin’s Bild 😉 )  … ihr werdet dahinschmelzen vor Schokogenuss. Lasst euch die 3fache Schokofreude ( ich hör nur Schoko Schoko Schoko 😉 ) schmecken und nicht vergessen …

GENUSS IST DAS HALBE LEBEN !

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